table ronde

Les enjeux de la transition agricole.
Comment créer une production résiliente face aux changements climatiques?

Comment relever le défi d'une alimentation saine et joyeuse et accessible en préservant la richesse et la diversité de la nature ? Le système agro-alimentaire industriel est à bout de souffle et il est urgent d'accélérer la transformation de ce secteur.
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Atelier Sarrasin: Biscuiterie bio à base de farine de sarrasin. Les fondateurs ont fait le paris de réimplanter la filière sarrasin en France.
‍Aquaponia: Académie de l'aquaponie, méthode agroécologique permettant de produire des fruits, légumes et poissons dans un cercle vertueux.
‍Toopi organics: Transformation et valorisation de l'urine humaine en intrants biologiques capables de répondre aux besoins de l'agriculture.
Gaiago: Solution pour la revitalisation des sols